ebullition

On peut voir ici de l'eau portée à ébullition, au bout de très peu de temps.

Quelques conseils :

- une marmitte de couleur foncée attirera plus les rayons du soleils.

- un couvercle retiendra la chaleur, en verre il permettra de surveiller la cuisson, mais il vaut mieux privilégier les cocottes en fonte noire, car les aliments peuvent être brûlés par les rayons concentrés à travers le verre. Et attention aux poignées en plastique...elles peuvent aussi chauffer, alors recouvrez les d'aluminium !